Clasificacion de los alimentos segun su funcion nutritiva

by VIRGIE MARLENEjueves, 30 de enero de 2020 15:08:32

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Por proliferación y metabolismo de microorganismos. Se pueden manifestar en cualquier etapa de la cadena alimentaria. Organismos unicelulares Clasificacion de los alimentos segun su funcion nutritiva esféricas, bastón, espiral o coma.

Se pueden agrupar en cadenas o en racimos. Algunas producen esporas células inactivas, pero latentes resistentes al calor y la deshidratación. Algunas son patógenas. La ebullición destruye las bacterias, pero no las esporas resistentes. Pueden vivir en un amplio rango de temperaturas. Aspecto pegajoso o viscoso en la superficie de los alimentos Ej.

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CLASIFICACION DE LOS ALIMENTOS SEGUN SU FUNCION Basándose en la función nutritiva principal que desempeñan en el organismo. Hoy en nuestro post hablamos sobre la clasificación de los alimentos según su función. Descubre qué alimentos comer y cuáles suprimir de tu. La clasificación de los alimentos según sus funciones: nutritiva. Energéticos, que proveen energía para realizar diferentes actividades físicas.

Formas ovalada o elíptica. Son inocuas. Se desarrollan en un amplio rango de pH.

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Algunas soportan altas concentraciones de etanol Ej. Viscosidad superficial y olores extraños en carnes curadas. Fermentación alcohólica de concentrados, melaza, miel, mermeladas, pulpas, etc. Elimina todos los microorganismos patógenos y los formadores de toxinas.

Inactiva las enzimas causantes de alteración.

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Los alimentos energéticos son los que proporcionan una dosis Su función principal es ordenar el funcionamiento de todos tus órganos. su función nutritiva · Los Alimentos según su origen · Clasificación de los Alimentos. Hay tres grupos principales de alimentos según la función nutritiva Es la clasificación más conocida y utilizada de los alimentos según su. Tabla 1: Clasificación de los alimentos según distintos criterios Función nutritiva principal que desempeñan en el organismo. Energéticos.

Elimina todos los microorganismos patógenos. Elimina los microorganismos alterantes sensibles a las altas temperaturas termosensibles Inactiva la mayoría de las enzimas causantes de alteración.

Se considera nutriente la parte del alimento que nutre.

Disminuye inhibe la actividad y crecimiento de los microorganismos alterantes y patógenos. No mata microorganismos. Paraliza el crecimiento y actividad de los microorganismos alterantes y patógenos. Liofilización Deshidratación por sublimación. La condición alcalinizante o acidificante de un alimento se debe a su contenido en sales minerales que alteran el PH del cuerpo. El cuerpo tiene un PH neutro de 7, El organismo contiene varias sales minerales que aumentan clasificacion de los alimentos segun su funcion nutritiva PH del cuerpo y lo alcalinizan, entre las cuales se encuentran el calcio, el sodio, el potasio, el zinc, el manganeso y el magnesio.

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Otras sales minerales, las acidificantes, disminuyen el PH del cuerpo, como el fósforo, el azufre, el hierro, el yodo y el cloro, sus fuentes son las proteínas animales y vegetales y algunas grasas. El cuerpo tiene una reserva de minerales versificantes en los huesos.

Después de este cambio, su día comenzaba con avena para el desayunopavo con patatas y verduras cocidas para la comida y pollo con verduras o ensalada para la cena.

Una dieta acidificante desequilibrada provoca acidosis metabólica, lo cual colabora en el envejecimiento prematuro, y el cuerpo debe retirar sales minerales de los huesos, lo cual provoca una pérdida de masa ósea. Para contrarrestar este problema debemos ingerir alimentos alcalinos.

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Las frutas y verduras contienen propiedades que se encargan de regular las reacciones metabólicas. Solo tienes que distribuirlos de forma espaciada en tu dieta. Recuerda que estos alimentos también nos aportan energía, pero se trata de una energía muy calórica.

Aquí encuentras otros trucos mentales para bajar de peso.

Así que si padecemos de colesterol, por ejemplo, se recomienda moderar el consumo de estos alimentos. Normalmente no la llegamos a usar toda y es entonces cuando generamos reservas de energía y engordamos. Conocer los grupos de alimentos o grupos alimenticios es de gran importancia para una alimentación sana y equilibrada.

Estos grupos se clasifican en clasificacion de los alimentos segun su funcion nutritiva, constructores y reguladores. Proporcionas las energias Dietas rapidas para realizar las actividades diarias Carbohidratos y grasas Se encuentran en:. Ayunan al crecimiento y la formacion de tejido, huesos piel, enzimas, hormonas, cabello, uñas etc. Quearia mas rica si le agregas salsa de chipotle Cuantas calorias hay que gastar para bajar de peso.

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Los nutrientes o sustancias nutritivas son aquellos elementos químicamente definidos que existen en los Clasificación de los alimentos según función. Los alimentos se pueden agrupar en 3 según su función predominante. Plásticos o formadores. Aportan fundamentalmente la estructura, por. Conocer los grupos de alimentos o grupos alimenticios es de gran importancia para una alimentación sana y equilibrada. Estos grupos se.

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